Да би се телу обезбедила потребна доза витамина Д, не само да природни производи нису довољни, већ ни прерађени производи не садрже довољно витамина.
Упркос чињеници да је ова супстанца класификована као витамин, она то није. У ствари, то је врста стероидног хормона који тело не добија из хране, већ као резултат реакције која се јавља под утицајем ултраљубичастог зрачења.
Ко је све угрожен недостатком витамина Д?
Крајем прошлог века, мало ко је озбиљно размишљао о чињеници да наш организам може искусити недостатак овог витамина. Али развојем технологије, када је постало много лакше и брже мерити његову количину у крви, постало је очигледно да је овај проблем глобалне природе и да је достигао претеће размере. Водећи истраживач овог проблема, др М. Холик, наводи следеће:
Амерички центри за контролу и превенцију болести напомињу да више од 30% становништва има недостатак витамина Д. И бројке се могу сматрати потцењеним, јер је узет у обзир минимални ниво њега у организму, што није довољно за 100% здравље.
Истраживање је потврдило да половина деце млађе од 5 година и 70% деце узраста од 6 до 11 година има низак или веома низак ниво овог витамина.
Научници који проучавају овај проблем тврде да овај проблем угрожава 50% светске популације. Посебно су угрожене тамнопуте особе (оне афричког, индијског или блискоисточног порекла), као и особе које већину времена проводе у затвореном простору или које интензивно користе крему за сунчање (она блокира производњу витамина).
Старије особе пате од недостатка витамина Д не само зато што занемарују сунчање, већ и зато што се његова производња једноставно смањује са годинама. Након 70 година, смањење продуктивности достиже 30% у поређењу са млађим организмима.
7 знакова да вам недостаје витамин Д
Једини 100% начин да сазнате да ли вам недостаје овај витамин је анализа крви. Али чак и без ње, можете утврдити недостатак витамина ако обратите пажњу на неке знаке и симптоме.
1. Тамна кожа
Тамнопути људи имају знатно већу вероватноћу да имају недостатак витамина Д јер им је потребно 10 пута више УВ светлости да би добили исту количину супстанце као и белци.
2. Склони сте депресији и променама расположења
Доказано је да сунчева светлост повећава ниво серотонина, такозваног „хормона доброг осећаја“ који производи мозак. Резултати студије из 2006. године у којој је учествовало 80 старијих добровољаца показали су да особе склоне депресији имају смањен ниво витамина Д 11 пута чешће него здраве особе.
3. Старост преко 50 година
У овом случају, недостатак витамина Д повезан је са неколико стања. Не само да старије особе производе мање витамина Д када су изложене ултраљубичастом зрачењу, већ су и њихови бубрези много мање ефикасни у његовом претварању у супстанцу коју тело може да апсорбује. Поред тога, старије особе ређе напуштају просторије.
4. Прекомерна тежина због гојазности или значајне мишићне масе
Пошто је витамин Д хормон растворљив у мастима, масноћа у телу га акумулира. Због тога се потрошња витамина повећава пропорционално количини масних наслага. Исто важи и за људе са великом мишићном масом.
5. Пробадајући бол и пробадање у костима
Према речима др Холика, многи случајеви хроничног умора или фибромијалгије се погрешно дијагностикују. Многи симптоми слични овим болестима јављају се због недостатка витамина Д у крви. Бол у зглобовима узрокован је калцијумом, који због недостатка ове супстанце продире у скелетну матрицу, узрокујући остеомалацију.
6. Знојење коже главе
Ово је један од најчешћих сигнала недостатка витамина Д. Управо се тиме недостатак овог витамина често дијагностикује код новорођенчади, што се манифестује повећаном неуромускуларном ексцитабилношћу.
7. Цревне болести
У присуству гастроинтестиналних болести које утичу на способност варења масти, апсорпција супстанци растворљивих у мастима, укључујући витамин Д, може бити значајно смањена. Такве болести укључују недостатак глутена, инфламаторну болест црева и Кронову болест.
(Стил)
БОНУС ВИДЕО
